熱伝導に優れた鋳物ホーローは、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物など、微妙な火加減を要する調理もおいしく仕上げ、料理の旨みや栄養分を逃さない。弱火で調理が可能なので、保温性に優れ、経済的。保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かいまま食卓へ。平らで厚い底なので、材料が焦げつきにくく、きれいに仕上がる。レモンやワインの酸味にも強く、匂いが染み付かない。鍋フタのツマミは230℃までの耐熱性だからオーブンにも対応可。熱源を選ばない。気泡に関しては、製造過程の個体差としてどうしても生じてしまうことがありますので、ご了承ください。熱伝導に優れた鋳物ホーローは、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物など、微妙な火加減を要する調理もおいしく仕上げ、料理の旨みや栄養分を逃さない。弱火で調理が可能なので、保温性に優れ、経済的。保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かいまま食卓へ。平らで厚い底なので、材料が焦げつきにくく、きれいに仕上がる。レモンやワインの酸味にも強く、匂いが染み付かない。鍋フタのツマミは230℃までの耐熱性だからオーブンにも対応可。熱源を選ばない。気泡に関しては、製造過程の個体差としてどうしても生じてしまうことがありますので、ご了承ください。